IGP Mallorca

4kilos 2014

100% Callet
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

"4 kilos" (4 millones de las antiguas pesetas) fue la inversión inicial de Francesc Grimalt y Sergio Caballero, los dos socios de 4 Kilos Vinícola, pero es también el nombre de su vino más potente y complejo. Un tinto elaborado al 100% con la autóctona Callet que gusta mucho por su gran capacidad para entregar múltiples matices. Desde la potencia y la carnosidad hasta la elegancia de su acidez y toques licorosos una vez que el vino se ha abierto. Cada año sale al mercado con una etiqueta distinta, como podéis comprobar en el siguiente video:

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
4kilos
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
13% vol.
Producción:
16000 botellas
Variedad:
100% Callet
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Color cereza oscuro, ribete violáceo.
Nariz:
Intensos aromas de frutos del bosque maduros (grosellas y moras), notas balsámicas, regaliz negro, especiado y tostados de la barrica.
Boca:
Muy sabroso, recio, con estructura, taninos presentes, carnoso, fruta madura y muy buena acidez. Final largo.
Temperatura de servicio:
16ºC.
Consumo:
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 8 años.
Maridaje:
Asados castellanos, carnes rojas y caza menor.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Es Puput y Es Quetcla para la Callet.
Edad:
Más de 45 años las más viejas y 10 años las más jóvenes.
Suelo:
Suelos franco-arcillosos (arenas, limo, arcilla) con abundante óxido férrico, conocido popularmente con el nombre de “Call vermell” por su coloración rojiza.
Clima:
Clima mediterráneo, con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.
Cosecha:
Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva en la entrada de bodega.
Vinificación:
Selección manual de la uva. El 50% se realizó en depósitos de acero inoxidable y el 50% restante en tinas de madera de 2500 litros. Temperatura de fermentación y maceración distinta para cada parcela sin llegar a sobrepasar los 30ºC y sin bajar de los 20ºC. Temperatura de fermentación y maceración distinta para cada parcela.
Envejecimiento:
Durante 14 meses de crianza en barricas de roble francés Allier de 600 litros de tostado medio y medio plus.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2012 version of their eponymous 4 Kilos is a blend of Callet with 10% Manto Negro. This represents quite a change from the 50% Cabernet Sauvignon, 40% Callet and 10% Merlot used in the 2010. The blend changed in 2011, and grapes are sourced from three different vineyards, two in their village, Felanix, on clay-rich soils and a third vineyard in Binissalem where the soils are rich in chalk and it's where the Manto Negro is grown. Half of the wine fermented in stainless-steel vats and the other half in 2,500-liter oak vats aged for one year in 225- and 600-liter French oak barrels. Bright ruby-colored with a nose of beef blood, iron, Mediterranean herbs, aniseed and raspberries. The elegant and balanced palate is fresh and fluid, with very fine tannins, and while light it also has stuffing. I had a preview of the 2013 that will be bottled in February. They like the wines to spend two winters maturing before bottling. They introduced some fine-tuning changes in this vintage. It looks really fresh and showy and will be be something to look out for in a few more months, as they sell their wines pretty quickly. 16,000 bottles were produced".

Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

3,8
6 valoraciones
5
2
4
3
3
1
2
0
1
0
3,7
20 valoraciones
5
5
4
11
3
2
2
2
1
0
4,3
5 valoraciones
5
2
4
3
3
0
2
0
1
0
3,9
21 valoraciones
5
9
4
6
3
4
2
2
1
0
3,8
6 valoraciones
5
1
4
5
3
0
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017 2016 2015 2014

Por Felix A., Vie, 06/11/2020 - 13:30

Sorpresa muy agradable . De color extremadamente rosa palo , en boca es muy ligero y agradable . Fácil de maridar

Por Luis O., Dom, 25/10/2020 - 14:23

Por Oscar A., Mié, 21/10/2020 - 15:53

Pues con todo el respeto del mundo. Es un vino correcto, bien hecho . Pero sin más pretensiones. Para mi sobrevalorado

Por Ricardo G., Lun, 19/10/2020 - 22:29

Por Karen F., Sáb, 17/10/2020 - 16:34

De las cosas más finas,elegantes y delicadas que he probado en mucho tiempo.Es impresionante como mejora cada añada.Esta un auténtico lujo!!

Por jose maria U., Dom, 11/10/2020 - 19:20

Por Sergio C., Jue, 23/07/2020 - 17:51

Por Miguel C., Vie, 10/07/2020 - 19:37

Por Jaime C., Vie, 10/07/2020 - 18:12

Por Mario M., Sáb, 02/05/2020 - 18:33

Por Nestor L., Jue, 16/04/2020 - 17:48

Por Francisco G., Sáb, 04/04/2020 - 20:21

Vale menos de lo que cuesta...

Por Ezequiel C., Mar, 24/03/2020 - 18:44

Por Leonardo M., Vie, 07/02/2020 - 09:30
Ver más comentarios

Por Guillermo B., Dom, 06/10/2019 - 17:48

Por Hercotasa slp B., Jue, 20/06/2019 - 17:21

Por Tomas M., Vie, 01/03/2019 - 19:27

Aromas complejos y de mucha evolución. Necesita tiempo para abrirse. Su evolución en copa es sorprendente. En boca fino, terroso, mineral.

Por José luis D., Lun, 28/01/2019 - 22:02

Por Mateu B., Sáb, 10/11/2018 - 20:23

Por Jaume S., Mié, 18/11/2020 - 18:28

Por AndrÉs R., Vie, 10/07/2020 - 09:47

Por Javier R., Lun, 13/01/2020 - 18:07

Por Ramona S., Vie, 06/09/2019 - 21:05

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:10

Callet.Perfecto.

Por Joaquin R., Lun, 15/04/2019 - 17:59

Por Jordi G., Mié, 02/01/2019 - 00:22

Por Fernando R., Mar, 11/12/2018 - 23:39
Ver más comentarios

Por Francisco G., Jue, 12/12/2019 - 17:46

Por Ramon B., Vie, 13/09/2019 - 02:28

Por Juan carlos G., Mié, 21/11/2018 - 17:15

Vino del que esperaba más por fama y precio

Por Carlos H., Vie, 26/01/2018 - 20:29

Por María jesús L., Mié, 03/05/2017 - 14:39

Por Javier D., Jue, 06/04/2017 - 00:29

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO