IGP Mallorca

Àn 2018

95% Callet 5% Manto negro, Fogoneu
93
Parker
38,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un tinto con el que comprobar a qué sabe y a qué huele la isla de Mallorca. Elaborado cuidadosamente, con una triple selección de uvas de las variedades autóctonas Callet, Manto negro y Fogoneu. Un tinto elaborado a partir de viñas muy particulares, plantadas en un suelo pobre rico en óxido de hierro sobre rocas calcáreas. Apuntes balsámicos y frutales en nariz y un gusto goloso, maduro y persistente.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
AN
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
95% Callet 5% Manto negro, Fogoneu

Cata

Vista:
Color Rojo cereza picota con ribete violeta.
Nariz:
Limpio y brillante, potente, donde aparecen frutas negras y rojas. Balsámicos, sensaciones ligeras de especias. Aromas de tabaco, regaliz y hierbas aromáticas. Suaves sensaciones de flores silvestres.
Boca:
Resulta goloso, maduro, envolvente y frutal, sin aristas. Persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Hasta 2024 aproximadamente en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Combina perfectamente con embutidos, tapas y todo tipo de carnes.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñas de característico color rojizo conocidas como Call Vermell. Pequeñas parcelas con gran energía biótica, influenciadas por los árboles frutales que las rodean.
Suelo:
Suelo con rocas calcáreas y mucha presencia mineral.
Rendimiento:
Menos de medio kilo por cepa.
Cosecha:
Manual en cajas de 10 kilogramos.
Vinificación:
Primera selección de la uva en la viña, y una vez llega a la uva se dispone en un cámara de frío durante toda la noche para enfriar la uva hasta los 8-10º C. Selección de racimos en mesa y selección con tecnología óptica grano a grano con el fin de obtener las mejores uvas. La uva se transporta por gravedad hacia tinos de roble francés de 4.000 litros para iniciar la fermentación a temperatura controlada. La fermentación maloláctica ocurre en barricas de roble francés nuevo de grano muy fino.
Envejecimiento:
Crianza de14 meses en barricas francesas nuevo de tostado medio y medio-largo con un trasiego a mitad de crianza.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

There is a clear improvement in the 2018 ÀN; it's still toasty, smoky and oaky, but there is more of the character of the grapes and place coming through. It's a pale and translucent ruby-colored blend of Callet with small percentages of Fogoneu and Mantonegro. Using their own selected yeasts from the Son Negre vineyard, the grapes fermented in 4,000-liter oak vats and concrete tanks. The palate is medium-bodied, ripe without excess and delicate, like the local grapes can be. I wish I could take away the extra layer of wood that is preventing the wine from really shining through, because the wine is definitely there. It matured in French oak barrels for 14 months. Give it some more time to see if the wine is able to absorb some more of the oak. 24,000 bottles produced. It was bottled in June 2020.

38,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Àn 2018
IGP Mallorca
38,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,1
4 valoraciones
5
2
4
2
3
0
2
0
1
0
4,0
6 valoraciones
5
3
4
2
3
1
2
0
1
0
4,7
3 valoraciones
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
4,5
5 valoraciones
5
4
4
0
3
1
2
0
1
0

Añadas: 2018 2017 2016 2015

Buen caldo de Mallorca. Sorprende

By Manuel luis O., Sáb, 08/05/2021 - 19:18

Hace unos 15 años he impresionado a gente con este vino (de otra añada). A mí, me sigue impresionando hoy.

By José miguel S., Sáb, 27/03/2021 - 19:58

By Pere M., Sáb, 23/01/2021 - 21:09

Un vi que està molt bé, relació qualitat-preu un poc disparada cap a preu, comparat amb altres vins de Mallorca de fabricació artesanal.

By Fanny M., Vie, 01/01/2021 - 01:47

Très complexe et fin , Proche d'un bourgogne en version un peu plus corsé.

By Xavier L., Vie, 19/02/2021 - 17:05

By Pei yu W., Vie, 17/04/2020 - 17:52

By Fernando P., Lun, 16/03/2020 - 23:18

By Ramona M., Jue, 20/02/2020 - 18:45

By Angel F., Sáb, 18/01/2020 - 18:46

No vale la pena pagar más por la diferencia con su hermano menor.

By Miguel T., Mié, 15/01/2020 - 18:19

By Ropeco s.l. P., Jue, 23/01/2020 - 17:03

By Carles G., Mar, 05/11/2019 - 14:26

By Eduard T., Dom, 17/03/2019 - 17:46

By Eduard T., Jue, 27/06/2019 - 17:07

By Roberto A., Dom, 18/11/2018 - 18:02

By Jose E., Dom, 10/06/2018 - 22:08

By Carmen P., Dom, 04/02/2018 - 21:47

Soy un incondicional de AN. desde hace años, pero la añada 2017 me ha dejado KO,no me sabe a AN, sin cuerpo, sin estructura, sin su aroma ..

By Pablo R., Jue, 18/01/2018 - 15:20

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO