Descripción

2 Amigos revela por qué Rías Baixas ocupa un lugar de privilegio en el podio de los mejores blancos españoles. Su carácter fresco, fino y delicado nos habla de una elaboración cuidadosa y, lo más importante, del mimo especial con el que se han tratado las uvas. Estas tienen en la región de O Rosal un clima espléndido para desarrollarse. Regala aromas de fruta fresca y flores y un paso por boca equilibrado.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo limón.
Nariz
Elegante y presenta notas frutales, florales y frescas, que definen mucho su personalidad acompañadas de notas de cítricos y una mineralidad compleja.
Boca
Equilibrado, con una acidez muy bien integrada, untuoso, glicérico con un retrogusto armonioso y prolongado.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Maridaje
Mariscos, pescados, carnes blancas, arroces, quesos frescos y comida asiática.

Viñedo y elaboración

Rendimiento
60 hl/ha.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura.