IGP Mallorca

12Volts 2012

50% Callet y Fogoneu, 30% Syrah, 10% C. Sauvignon y 10% Merlot.
Este vino ya no está disponible

Descripción

El nombre elegido para este vino hace referencia a la acumulación de energía y busca conectar con nuestro sistema nervioso para recargar nuestras baterías. 12Volts refleja la identidad y los matices de las variedades con las que está elaborado, mezcla de autóctonas y foráneas que conviven civilizadamente para entregarnos frutalidad, golosidad y un trago más fácil que en añadas anteriores.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
12Volts
D.O.:
IGP Mallorca
Tipo:
Tinto
Añada:
2012
Grado:
13.5% vol.
Producción:
44000 botellas.
Variedad:
50% Callet y Fogoneu, 30% Syrah, 10% C. Sauvignon y 10% Merlot.

Cata

Vista:
Color rubí, ribete violáceo
Nariz:
Fruta roja y negra madura, apuntes herbáceos, cacao, tostados y balsámicos.
Boca:
Con notable recorrido en boca, versátil, acidez muy bien integrada, licoroso y goloso. Final elegante, largo y agradable.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 5 años.
Maridaje:
Arroces sabrosos, parrillada de carne y chacinas.

Viñedo y elaboración

Edad:
40 años los viñedos más antiguos (para la Callet, Manto Negro y Fogoneu) y 5 años los más jóvenes (Cabernet).
Suelo:
Suelos de “Call Vermell”, suelos franco-arcillosos con abundante óxido férrico y también Arcillo calcáreo con suelo profundo.
Clima:
Clima mediterráneo, con inviernos moderadamente fríos y veranos largos y secos.
Cosecha:
Viticultura racional y mínima intervención. Selección manual de la uva en la entrada de bodega.
Vinificación:
La maceración duró aproximadamente 20 días, comenzando en 20ºC y dejándolo subir en la fase final del proceso a una temperatura no superior a los 28ºC. La fermentación maloláctica se realizó en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
12 meses de crianza. 40% en foudre de 3.000 litros, 30% en barrica roble americano de primer año y 30% en barrica de roble americano de segundo año.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2020 2019 2018 2017 2012

By Manuel C., Lun, 02/01/2023 - 13:09

By Pilar A., Jue, 22/12/2022 - 00:12

Un vino que no tiene nada. Una decepción, en boca no aparece, en nariz corto, sin expresión, por ese precio hay mucho mejores.

By Juan G., Dom, 18/12/2022 - 20:49

By Manu P., Mié, 07/12/2022 - 22:06

By Carles D., Jue, 17/11/2022 - 20:48

By Carin E., Mié, 09/11/2022 - 20:53

By Jorge P., Sáb, 20/08/2022 - 07:36

Tal y como dije de la añada 2017, una auténtica gozada para su precio, sobretodo tomado a unos 14°C.Seguir repitiendo añadas posteriores

By jose maria U., Jue, 11/08/2022 - 00:36
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By Francisco javier A., Jue, 18/08/2022 - 20:50

By Miquel B., Jue, 16/12/2021 - 22:02

By Asenga logistica, s.l.u. .., Lun, 16/08/2021 - 11:09

Vino único. Sedoso y muy agradable en boca

By Miren O., Sáb, 26/06/2021 - 20:27

By Miguel M., Mié, 16/06/2021 - 17:07

By Sonsoles B., Vie, 28/05/2021 - 19:46

By Luis L., Vie, 11/02/2022 - 21:34

By M2 gestion turistica y hotelera, H., Lun, 13/12/2021 - 09:38

By Oscar A., Sáb, 27/11/2021 - 08:39

By Javier G., Vie, 05/11/2021 - 19:51

By Alfredo E., Sáb, 07/08/2021 - 06:56

By Rogelio M., Lun, 24/05/2021 - 12:53

By Javier R., Mié, 24/03/2021 - 23:25

By Ramon L., Jue, 18/03/2021 - 17:19
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By Sergio D., Sáb, 17/12/2022 - 14:11

By Abel F., Vie, 04/02/2022 - 23:17

By Emilio G., Mar, 09/02/2021 - 17:05

By Javier L., Vie, 30/10/2020 - 19:37

By Jose antonio G., Lun, 07/09/2020 - 14:48

By Miguel C., Vie, 10/07/2020 - 19:37

By Elena O., Mié, 10/06/2020 - 17:45

Muy rico 7’5/10.

By Javier D., Lun, 27/04/2020 - 09:01
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By Gonzalo M., Mié, 27/01/2021 - 13:55

By Enrique F., Sáb, 11/04/2020 - 21:52

Bon vi mallorquí

By Isaac B., Jue, 28/11/2019 - 08:20

By Francisco N., Sáb, 08/12/2018 - 17:06

By Jordi G., Mié, 25/05/2016 - 00:13

By Carlos A., Vie, 10/04/2015 - 19:41

By Raúl N., Jue, 19/03/2015 - 18:36

By Francisca C., Vie, 27/02/2015 - 10:08
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