Cangas
Cien Montañas Verdeyu Tintu 2019
100% Verdejo negro
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
La Verdejo negro es una variedad minoritaria resultante de la adaptación a tierras asturianas de la francesa Trousseau, también conocida en Galicia como la Merenzao. Su elaboración, tras una cuidada crianza en madera, da vinos como este tinto fresco, complejo, con gran carácter atlántico y mineral.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Cien Montanas Verdeyu Tintu
D.O.:
Cangas
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Producción:
800 botellas
Variedad:
100% Verdejo negro
Cata
Se recomienda servir a 16 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo ubicado sobre un terreno con más del 30% de desnivel.
Edad:
Cepas de más de 90 años.
Suelo:
Pizarroso.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos de racimos doblemente seleccionados.
Vinificación:
Sin despalillar ni estrujar, fermentación con levaduras autóctonas y removidos con el método tradicional dos veces al día durante 20 días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de 21 meses en barricas de 500 litros. Tras ese tiempo el vino pasa a botella donde permanece afinándose 6 meses más.
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodegas Vidas
Cangas
Los viñedos de Bodegas Vidas, en la región asturiana de Cangas, tienen similitud con los de otras zonas con condiciones excepcionales como el Priorat o la Ribeira Sacra. Sus pendientes imposibilitan
La bodega a fondo
Cien Montañas Verdeyu Tintu 2019
Cangas
18,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
