Regresan los whiskies de Tomatin que te descubrimos hace algunos meses. Quién nos iba a decir que su Legacy iba a obtener 99 puntos IWSC poco después. [break]
Ahora te traemos lo mejor de lo mejor de la casa escocesa, unos whiskies con los que vas a sentir cosquillitas de principio a fin, unos destilados top que en nada desmerecen de los más grandes de Escocia. Los tienes de todas las edades y para todos los gustos, y muchos a precios que nos podemos permitir la mayoría de los aficionados.
Hablar de Tomatin es hacerlo de pasión, dedicación y pureza. En esta histórica destilería la protección del patrimonio del whisky corre por las venas de sus trabajadores. Es una de las más premiadas en eventos internacionales y de las pioneras en elaborar single malt en la zona. Su Legacy es la apuesta por el whisky no envejecidoy su 12 Años un imán para quienes aún no se han enamorado de la historia, la gente y la razón de ser de este destilado.
La destilería se yergue orgullosa de su pasado en el pueblo de Tomatin, del que toma su nombre y su equipo humano. Es más, la mitad de los empleados viven en casas construidas especialmente para albergar a los trabajadores de la destilería, quienes desean que este trabajo sea de por vida, algo de lo que pocas empresas pueden presumir.
Todas las labores son artesanales, de hecho, estos trabajadores siguen llevando a cabo las tareas que en muchos casos ya hacían sus bisabuelos. Y muchas familias trabajan al completo en Tomatin. Tanta unión y lealtad se hacen notar en estossensacionales tragos.
Whiskies que hablan de la maravillosa tierra en la que nacen, hechos en familia por gentes que los dotan de calidez y suavidad. Ese es el alma escocesa: tener un buen carácter en unas tierras climáticamente adversas durante buena parte del año.
Ahora tienes la oportunidad de probar, si no lo has hecho ya, siete de sus grandes creaciones, todas multipremiadas con medallas de oro en los certámenes más prestigiosos del sector, como la WSC de San Francisco o la mencionadaInternational Wine and Spirits Competition. No lo dudes ni un segundo, te van a encantar.
El origen de la destilería es informal como deja claro su nombre, "Colina del arbusto de enebro", ya que esta madera no emite humo en su quema,y ha sido una de las favoritas de los destiladores ilícitos que debían mantener su práctica en secreto.