Hay vinos que funcionan como el inicio de un intenso y tormentoso idilio. Una vez que los pruebas y te enamoras con todas tus visceras, los quieres conocer en todas sus facetas. [break]
En algún punto de la historia, los dejas de ver, involuntariamente o no, y lo buscas en otras marcas y en otras botellas. Pero nunca es lo mismo.
Louro, en nuestro caso, fue el culpable de engancharnos hace ya ocho años a la Godello. Pero no a cualquier Godello, a la de Valdeorras y más concretamente a la que Rafa Palacios nos descubrió gracias a su personal enganche con una tierra.
Si a Palacios la tierra de O Bolo le ató de tal manera que ya nunca quiso salir de allí, a nosotros Louro nos ató irremediablemente al redescubrimiento de una variedad que en Valdeorras ofrece una cara mineral absolutamente fascinante. El granito en un estado de pureza tal que se traslada a una copa, incluso en el vino más sencillo de todos.
Louro, llevábamos tiempo sin verte. Y nos encanta recuperarte, porque sin saberlo, te echábamos de menos. Como esas cosas que no sabes que te faltan hasta que las tienes de nuevo delante de los ojos. Con tu intensidad de hinojo y manzana verde ácida, con tu salinidad, con una columna vertebral de acidez que dará gratos momentos a quien sepa guardarte y esperarte. No sabemos qué puesto ocupas en el corazón de Rafa Palacios, pero sí sabemos cuál tienes en el nuestro.
Rafael Palacios inició este proyecto en 2004 en la subzona del “Valle del Bibei” (municipio de O Bolo) comprando viñedos de Godello a viticultores ancianos de la zona.
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