Penfolds

A esta casa se le pueden atribuir dos importantes logros: forjar su propio nombre de prestigio y elevar los vinos australianos a la categoría de los más grandes. [break]

La historia de Penfolds se remonta a 1845, cuando un médico se instaló en la zona y plantó viñedos para elaborar vinos fortificados con fines medicinales. A él se sumaron varios enólogos visionarios como Alf Vesey, Ray Beckwith y Max Schubert, que contribuyeron al éxito de la bodega con célebres referencias como las que vas a descubrir hoy.

Estos grandes productores han conseguido domar la Shiraz y la Cabernet sauvignon para conseguir un perfil muy equilibrado, combinando intensidad y delicadeza. Los seis tintos de esta Venta Privada son un festival de recuerdos especiados, de fruta negra y ahumados, todos de gran profundidad. El séptimo vino es un Chardonnay nacido en los viñedos de Barossa y Eden Valleys, donde encontramos un clima más fresco y una mayor altitud, dos condiciones ideales para plantar esta uva blanca.

En esta ocasión te presentamos la gama Koonunga Hill, que toma el nombre de uno de sus premiados viñedos de Barbossa, junto a algunos de sus emblemáticos BIN, como su magnífico Bin 389, conocido como el «Baby Grange», que madura en las mismas barricas que albergaron la añada anterior de Grange, uno de los mejores tintos de Australia.

Un estilo consistente y una filosofía de elaboración basada en el respeto por la diversidad de sus viñedos han llevado a Penfolds a ser considerada hoy en día, con sobradas razones, una de las bodegas más emblemáticas de Australia. No puedes dejar escapar esta grandísima oportunidad. ¿A qué esperas para viajar a la tierra de los canguros?