La magia del vino nos permite volver a sentir los matices de las mejores añadas, y esa es la filosofía de la gama Grand Vintage de Moët & Chandon, que solamente se elabora en las mejores cosechas. [break]
Estos champagnes 'premium' tienen en esta Venta Privada un 25% de descuento y son la mejor opción para disfrutar de un champagne 'vintage' casi a precio de uno sin añada, poniendo a disposición del gran público la posibilidad de conocer este tipo de espumosos exclusivos que no siempre están al alcance de todos los bolsillos.
Por un lado, nos encontramos con el Grand Vintage clásico de Moët & Chandon, el vino más conocido de la colección y del que se han elaborado más añadas (un total de 73 en los más de 270 años de historia de la célebre maison de Épernay). Este champagne cuenta con 92 puntos Parker y todas sus añadas anteriores han tenido una valoración muy superior a las 4 estrellas.
Pero los que quieran descubrir un champagne rosado maduro, poderoso, amplio y elegante, pueden recurrir al Grand Vintage Rosé, que comenzó a elaborarse hace menos tiempo. Este espumoso, dominado por la Pinot noir, ha sido valorado por Decanter también con 92 puntos y nuestros socios le han dado 4 o más estrellas a todas sus añadas previas.
Entre las peculiaridades que rodean a ambos vinos te podemos contar que los dos se elaboran únicamente con uvas procedentes de una única añada, algo que no suele ser habitual en los espumosos genéricos de la casa, pues lo más normal es recurrir al ensamblaje de variedades procedentes de distintas cosechas.
El periodo de guarda es también especial, ya que estos champagnes se custodian en unas cavas especiales y separadas del resto llamadas Grand Vintage Reserve, donde continúan madurando tras la finalización de su elaboración durante 7 años más hasta que son comercializados.
En definitiva, estamos ante una oportunidad especial, de esas que se presentan cada mucho tiempo; y con la Navidad acercándose poco a poco, quizás sea el momento de ser un poco previsor y hacerse con algunos de estos espumosos con los que os aseguramos unas veladas de altísimo nivel.
Moët & Chandon es una casa de champagne fundada en 1743 por Claude Moët, quien trató de convertir un vino regional poco conocido en el favorito de cosmopolitas de toda Europa.
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