Las copas de BODEBOCA

Conocer y degustar buenos vinos es uno de los mayores placeres para los aficionados al vino pero, si queremos ampliar el placer de catar un gran vino, también es necesario comprender que la mejor formar de disfrutarlos tiene que ver, y mucho, con la copa adecuada.

Por regla general, las copas de vino deben tener un balón lo suficientemente redondeado para que proporcione una amplia superficie y el vino pueda ser agitado con facilidad. Precisamente fue el profesor Claus J. Riedel quien por primera vez investigó hasta qué punto la forma de la copa para degustar un vino influye sobre el bouquet, sabor, equilibrio y sensación que nos deja en boca.[break]

La prestigiosa casa Riedel es, si nos permitís la analogía, el Rolls Royce de las copas de vino. En su impecable trayectoria comercial han sido quienes más convincentemente se han encargado de promover que existe una copa idónea para cada tipo de vino. Las catas que realizan en todo el mundo son auténticos laboratorios de experimentación del placer de la cata de vinos y expertos, críticos y aficionados al vino se han rendido irremediablemente a sus pies.

La filosofía de Riedel parte de la escuela Bauhaus, basando la concepción de sus copas en una premisa que prioriza el contenido sobre la forma. Así, las copas de Riedel han sido diseñadas siempre en talleres, poniendo a prueba el rendimiento y la funcionalidad de cada una de sus colecciones.

Por otra parte, desde Alemania, otra legendaria casa con una tradición centrada en el vino ofrece lo que podríamos denominar la mejor propuesta relación calidad – precio en el mercado de las copas gourmet. Schott Zwiesel ha desarrollado, en colaboración con sumilleres de renombre, una colección de copas que son cada vez más utilizadas por profesionales en todo el mundo.

Científicos de Schoot Zwiesel han patentado un cristal denominado Tritan que ha revolucionado la historia de la cristalería. Reemplazaron el plomo por titanio y circonio, obteniendo un cristal brillante, resistente y con una esperanza de vida muy larga. Sus colecciones se componen de copas elegantes, con diseños atractivos y vanguardistas.

De entre todas las colecciones de copas que ofrecen ambas casas hemos seleccionado las más versátiles. Por ejemllo, de Riedel hemos escogido dos copas de lujo para las 3 mayores Denominaciones de Origen del país (Rioja, Ribera del Duero y Priorat) y de Schoot Zwiesel dos líneas de diseño moderno y una resistencia extraordinaria.