La Spinetta

Giorgio Rivetti formó parte de aquella generación de jóvenes que revolucionaron los vinos del Piamonte. Con el tiempo, se ha consolidado como un referente ineludible también en Toscana. [break]

El ascenso a la escena internacional de los vinos del Piamonte en los años ochenta impulsó a Giorgio Rivetti para lanzarse a elaborar vinos en la Toscana. Con la idea de buscar siempre las mejores uvas, creó Casanova, su bodega convertida hoy en referente de prestigio en la región.

Nació en Piamonte, se formó en la escuela de enología de Alba y se curtió elaborando con su padre los primeros Moscato d'Asti italianos de un solo viñedo, con los que empezaron a ganar reputación. 

En los ochenta, los Rivetti empezaron a elaborar vinos tintos, con los que contribuyeron a revitalizar la escena vinícola del Piamonte, junto a otros elaboradores como Elio Altare o Chiara Boschis. Los 'Barolo boys' fueron los principales actores de una historia que convirtió al vino del Piamonte en estrella internacional que todos empezaban a apreciar como nunca antes.

Con estos antecedentes, hace menos de veinte años, Giorgio Rivetti decidió expandir sus propiedades a la región de la Toscana, donde hoy poseen unas 65 hectáreas de viñedos plantados fundamentalmente con Sangiovese, la uva autóctona local. Su principal interés era la posibilidad de elaborar vinos con uvas muy bien adaptadas al territorio.

Así nacieron los dos vinos de esta Venta Privada. Por un lado, te traemos Il Nero di Casanova 2013. Un tinto fluido y complejo con capacidad de guarda que te traerá recuerdos de caramelo de naranja, fruta roja y flores secas. 

Por otro lado, un Chianti Reserva 2012 en todo su esplendor, con volumen, peso en boca y muy redondo. Un perfil de vino distinto al anterior que te sorprenderá por su potencia frutal, a pesar de su crianza de dos años en barricas y posterior reposo en depósitos de acero inoxidable y en botella antes de salir al mercado.