Siempre impecables. Avalados por Peñín y por nuestra comunidad de socios, vuelven los blancos de Vinos Sanz, apetecibles en cualquier momento por su buena relación calidad-precio. [break]
A sus ya conocidos Finca la Colina Verdejo Cien por Cien o Finca la Colina Sauvignon blanc, se une ahora un nuevo vino de producción limitada: Dressage, procedente de viñedos viejos y elaborado mediante una vinificación diferencial que le otorga gran capacidad de guarda y una complejidad aromática sinigual.
El origen de Dressage es curioso, ya que su nombre procede de una disciplina ecuestre en la que el animal y el jinete se entienden casi como un único ser. La bodega ha querido así hacer una semejanza con los diferentes elementos que intervienen en la crianza de este vino (depósitos de hormigón, fudres y barricas), que también se combinan para dar como resultado un vino muy equilibrado, complejo, de paso fino y estructurado y con ciertos rasgos minerales.
Dressage es un blanco elaborado con Verdejo de cepas viejas, misma variedad que identifica al vino más icónico de la casa: Finca la Colina Verdejo Cien por Cien. Sin embargo, esta uva no es la única que domina Vinos Sanz, ya que esta histórica bodega fue de hecho una de las primeras de Rueda en plantar Sauvignon blanc, por lo que sus viñedos son también los más veteranos de la región.
Tanto con Verdejo como con Sauvignon blanc está elaborado el único vino de esta Venta Privada del que no hemos hablado todavía: El Loco de Finca la Colina, un blanco desenfadado, asequible y muy apetecible en estas fechas para mitigar las altas temperaturas gracias a su frescura y acidez natural. Y es que un verano con cualquiera de estos vinos es un verano feliz.
Vinos Sanz, fundada en 1870, es la bodega más antigua de Rueda. Sus viñedos se encuentran en el municipio de La Seca (Valladolid), cerca del río Duero.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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