Pocos serán los afortunados que disfruten una de las 2.000 botellas de este tinto firmado por Sara Pérez. Una producción limitada de un vino de autor con el que descubrir la esencia del Priorat. [break]
En Duaia no verás una puntuación de ningún famoso crítico, es un vino que escapa al recorrido de las guías, consolidado en nuestra web a tenor de la buena acogida que se trasluce de los comentarios de nuestros socios en anteriores añadas.
Seductor y poderoso. Así es este tinto del Priorat, perfumado en nariz y amplio en boca. Un vino con el que su creadora, Sara Pérez, busca ser fiel al terruño.
Su origen está en un viñedo ubicado en la Serra Alta, cerca de Gratallops, a unos 500 metros de elevación sobre el nivel del mar. La característica principal de su suelo es la licorella, como la mayoría de viñedos prioratinos.
Hablamos de piedras laminares y quebradizas de color cobre oscuro, entre las que penetran las raíces de las cepas en busca de la humedad y nutrientes. Este suelo conforma un paisaje bello y abrupto que se lo pone muy difícil a la vid, por las duras condiciones en las que crece, pero donde esta encuentra una expresión poderosa y mineral de uvas como la Garnacha y Syrah.
Junto a la Cabernet sauvignon, estas son las tres uvas que conforman el coupage de este vino elaborado por Sara Pérez, hija de Josep Lluís Pérez, quien elaboró junto a René Barbier y otros elaboradores de la zona una vinificación conjunta en los años ochenta. Aquella iniciativa contribuyó especialmente a poner a Priorat en el mapa de los grandes vinos.
Sara Pérez es a día de hoy una de las elaboradoras más respetadas de España y su padre, Josep Lluís Pérez, uno de los pioneros del Priorat vinícola más moderno. La capacidad de ambos de firmar vinos de gran altura en Mas Martinet les ha llevado a dotar de prestigio también a otros vinos como Els Escurçons, Clos Martinet o Camí Pesseroles.
Aunque no contaban con una tradición vinícola previa, Josep Lluís Pérez y su familia (los Pérez Ovejero), comenzaron en 1986 el proyecto Mas Martinet Viticultors.
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