Cloudy Bay, una de las bodegas neozelandesas más conocidas a nivel internacional, sigue sumando adeptos gracias a la frescura de su Sauvignon blanc, del que estrenamos añada, y a la elegancia de su Chardonnay. [break]
No es extraño. La propia bodega en sí posee un aura mágica en nuestro imaginario. Situada en la recóndita bahía de Wairau, en el extremo norte de la isla sur de Nueva Zelanda, Cloudy Bay goza de unas condiciones excepcionales para el cultivo del viñedo, con más horas de sol que cualquier otro lugar del país.
Sin embargo, cuando la Sauvignon blanc, originaria del hemisferio norte, aterrizó en estas tierras tan diferentes, tuvo que realizar todo un proceso de adaptación; y, para sorpresa de muchos, lo logró a la perfección. Tanto es así que, hoy, esta uva se ha convertido en la reina de las variedades blancas cultivadas en Nueva Zelanda.
Para muestra, la nueva añada que os traemos de este monovarietal, en la que la Sauvignon blanc muestra su versión más atractiva. Recién aparecida en el mercado, la cosecha 2021 sigue contando con el aval de los mejores críticos del planeta, como demuestran sus 92 puntos Suckling.
Por su lado, la Chardonnay también ha encontrado en el país kiwi un lugar ideal para entregar lo mejor de sí. Gracias a ella, Cloudy Bay ha logrado elaborar un blanco muy especial valorado con 93 Suckling, de carácter untuoso, con notas tostadas y una textura en el paladar tan cautivadora que nos permite viajar al otro lado del mundo con solo tomar una copa. Las antípodas se hacen presentes en tu mesa a un descorche de distancia.
En 1985, el espíritu pionero del fundador David Hohnen y del enólogo Kevin Judd, les llevó a Marlborough para producir un Sauvignon blanc distintivamente aromático, complejo y poderoso.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
Bodeboca.com © 2024 - Todos los derechos reservados