Si hay una bodega que ha apostado fuerte por una variedad que en otras épocas no ha tenido el reconocimiento que tiene ahora, esa es Borsao y su labor incansable con la Garnacha. [break]
La primera joya de la que vamos a hablar está más que reconocida por nuestros socios, y es que Borsao Tres Picos cuenta con una valoración de 4 estrellas otorgadas por casi 200 usuarios diferentes.
Además, ha estado 3 años consecutivos como uno de los 'Best Value for Money' en The Wine Advocate. Este vinazo es obra de José Luis Chueca, primer español en conseguir los 100 Parker con una Garnacha.
Pero en Borsao no solo dominan el arte de esta variedad. También entienden como pocos las virtudes de una uva foránea: la Syrah, ¿o deberíamos decir… "zarihs"? Borsao Zarihs tiene en su elaboración la aportación inestimable de Chris Ringland, autor de varios syrah australianos que han sido premiados también con 100 puntos Parker.
La unión de estas dos variedades —auténticas joyas de la casa— se ve representada en Borsao Berola, un tinto sedoso y frutal, por menos de 10€, avalado por Peñín y por Suckling. Lo mismo sucede con Borsao Bolé, distinguido con 90 puntos Parker y al precio irresistible e increible de 5,90€.
Finalmente, nos sumergimos en el universo único de Cabriola 2016, la última novedad de la bodega, avalada con 91 puntos Parker y 90 Peñín, elaborada también a partir de un coupage de Garnacha y Syrah, las dos variedades que, como habéis podido apreciar, se han convertido en merecida insignia y distinción de esta casa.
El espíritu aventurero está en el ADN de Borsao, y quizás por ello esta bodega adopta como logotipo un jinete cabalgando Bursao, antiguo nombre por el que se conocía a la ciudad de Borja.
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