No es un Champagne, ni quiere serlo. Pero no podemos evitar compararlo. Es lo que pasa cuando das con un hallazgo como este, no te puedes creer que lo que catas no lo sea. [break]
Cuando dicen que al final del arcoíris hay un tesoro, en nuestro caso tiene forma de botella de espumoso clásico y se llama André Delorme. Hazte un favor y busca cualquier excusa para celebrar algo. Agénciate varias botellas de este espumoso de Borgoña y sé feliz por unos días.
No es champagne, no, pero como si lo fuera y es que la experiencia de catarlo es muy similar. Increíblemente seco y rico, con la finura que tendría el champagne más top pero con el precio que te va a permitir comprarlo por cajas, si quieres. Aquí no encontrarás puntos, no encontrarás una grandilocuente historia. En el caso de André Delorme se trata simple y llanamente de un bombazo. Una recomendación personal de nuestro caza chollos y especialista en vinos extranjeros JM Elvira.
La maison culpable de la elaboración de esta tentación efervescente es pequeña y está situada en Rully (capital del Crémant de Bourgogne). Un pueblo más bien conocido por sus 19 viñedos premier cru y por la calidad que entregan sus vinos blancos, con precios muchos más asequibles que las del vecino Côte d'Or. Aunque Delorme elabora blancos, tintos y Crémants, dentro de su repertorio se guarda bajo la manga dos espumosos menos conocidos, de esos que sólo llegan a conocer prácticamente los locales. Entre ellos este Blanc de Blancs Brut que pondrá lujo en nuestras casas por muy poco dinero.
Grandes vinos de la Côte Chalonnaise. Así se presenta esta bodega que inició su historia tras la Segunda Guerra Mundial. André Delorme, herido en combate, regresa a Rully en 1942 y funda esta 'maison'.
De lunes a jueves de 09:30 a 18:30 y viernes de 09:30 a 15:30 (excepto festivos)
General: 91 198 12 37
Lu/Ju 09:30 a 18:30
Vi 09:30 a 15:30.
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