Alta Alella

Los cavas de la familia Pujol-Busquest son la opción ideal en estas fechas, y más si vienen presentados en pack. He aquí la certeza de un placer burbujeante sin límite. [break]

Fruta, estructura y delicadeza: la entrada de gama Mirgin Brut Nature es una apuesta de calidad con mayúsculas por su distintivo toque mineral salino típico de la zona de Alella y su larga crianza. Disfrutar estos espumosos ecológicos que subliman el carácter mediterráneo de la bodega, y con un magnum de regalo, formato con gran capacidad de evolución, es todo un lujo ahora a tu alcance y sin gastos de envío.

Alta Alella es la culminación del sueño de los Pujol-Busquets, concebido hace más de treinta años en Can Genís, excepcional finca arrullada por el Parque Natural Serralada de Marina y ubicada  a menos de dos kilómetros del mar Mediterráneo. 

Desde el primer día, sus propietarios tuvieron claro, no por tendencia, sino por convicción, que la viticultura ecológica y el respeto por el territorio serían uno de sus pilares. “Tener viñedos tan cerca de Barcelona, en un entorno natural como este, es un privilegio y también una responsabilidad. Por eso entendemos nuestro trabajo como una forma de cuidar, ordenar y devolver valor al paisaje”, explica Mireia Pujol-Busquets, directora adjunta y segunda generación de la bodega.

El riguroso trabajo llevado a cabo en esa línea, con sensibilidad y una visión propia, ha encontrado su reconocimiento en la consecución de importantes hitos para la bodega y sus vinos. Es el caso del sello de Elaborador Integral de la D.O. Cava, que garantiza que el proceso completo de elaboración desde el cultivo de la uva al embotellado tiene lugar en la propiedad; la distinción de Paraje Calificado o la entrada en la asociación Grandes Pagos de España.

Todo ello redunda en el resultado final brindándonos vinos tranquilos y espumosos como estos dos que te traeremos: honestos, singulares, profundamente arraigados al territorio, con gran frescura y personalidad. Referencias, en suma, que huyen de la estandarización y buscan expresar con claridad el lugar donde nacen.