Beschrijving

Deze wijn is echt een juweeltje, waar de druivensoort Doña Blanca met trots zijn plekje opeist tussen de top witte wijnen uit El Bierzo. Hij heeft een super expressieve neus, vol bloemige tonen, en is elegant en mineraal in de mond

Technische specificaties

De wijnmakerij
Banzao
Type
White
Wijnjaar
2022
Rang
12.0% vol.
Productie
626 flessen.
Variatie
100% Doña Blanca
Oorsprong
Bierzo

Proeverij

Neus
Bloemige geuren.
Mond
Chique, fris en met een beetje mineraal.
Bedrijfstemperatuur
Het wordt aanbevolen om het te serveren tussen 7 en 10 ºC.

Wijngaard en wijnmaken

Descripción
Wijngaarden in de vallei van de rivier Ancares en het biosfeerreservaat.
Leeftijd
Druivenstokken die in de jaren 40 en 50 van de vorige eeuw zijn geplant.
Bodem
Leisteen met klei en kiezelstenen.
Klimaat
2022 was een jaar vol onzekerheden en contrasten. De winter was wat warmer dan normaal. De lente was kouder en onstabiel, maar vanaf juni werd het warm en kwam er een super hete en droge zomer. Het was een warm en droog jaar waarin de oude wijngaard echt liet zien hoe goed en sterk hij is.
Oogst
Handmatige oogst op 10 september 2022.
Wijnmaken
De hele druiventros worden voor 50% geperst en de rest wordt voorzichtig ontsteeld zonder te worden geplet. Natuurlijke statische klaring. Gistingsproces in roestvrijstalen tanks met inheemse gisten.
Veroudering
4 maanden rijping op fijne droge droesem in tanks of 6 maanden op fles.

Meningen van critici

James Suckling:

This has aromas of white flowers and subtle chamomile. The palate is medium-bodied with fresh acidity, pleasant phenolics and a timid apricot finish. This is pure dona blanca from the San Pedro de Olleros site. Drink now or hold.

The Wine Advocate:

The white 2022 Doña Blanca Paraje La Cruz was produced with grapes from a small 0.25-hectare plot that was semi-abandoned, a rarity as 90% of the vines are from the variety, planted in the 1940s and 1950s on slate soil. Half of the bunches had a direct pressing, and the rest of grapes were destemmed; the juice fermented in stainless steel, where the wine matured with the fine lees for six months. It has 12% alcohol and a pH of 3.25 with 6.68 grams of acidity, keeping the balance and the freshness, with less alcohol and a varietal profile. It is clean, pure and fresh, with a tasty finish that is almost salty and with a bitter twist. 626 bottles were filled in April 2023.