Descripción

Elaborado con un 15% de tinto de Coteau Champenois, este vino se crea con vino base de tres añadas distintas: 2016, 2017 y 2018. Los viñedos de los que procede la Pinot noir y la Chardonnay con las que se crea cuentan con el distintivo Haute Valeur Environnementale desde 2016. Un champagne rosado muy frutal y especiado en nariz.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Vincent Testulat
Tipo
Champagne
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Pinot noir, 10% Chardonnay
Origen
Champagne

Cata

Nariz
Notas de flores y especiadas.
Boca
Muy frutal.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 5 y 7 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos reconocidos con la certificación Haute Valeur Environnementale desde 2016.
Vinificación
El 15% de este rosado es vino tinto de la Coteau Champenois. El 50% del vino empleado para su elaboración procede de la añada 2018 y el 50% restante son vinos reserva de 2016 y 2017. La vinificación se realiza en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada durante 6 meses. Fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Embotellado a comienzos de 2019. Crianza de 24 meses en rimas. Degüelle a finales de 2020. Dosaje de 7 gramos de azúcar por litro.