Niepoort

Sinds die tijd hebben vijf generaties wijnmakers de leiding gehad, van Franciscus Marius van der Niepoort tot de broers Eduard Dirk en Verena Niepoort, die nu de scepter zwaaien.

Evenveel generaties meester-blenders hebben de Niepoorts bijgestaan in hun werk. De familie Nogueira heeft de juiste blends gemaakt die nodig waren voor deze geweldige resultaten. Het is het verhaal van twee families die verbonden zijn door de droom om de zoete wijnen uit de Douro-vallei te laten schitteren.

Sinds de huidige ideoloog van Niepoort, Dirk Van Der Niepoort, in 1987 bij de wijnmakerij begon te werken,is het bedrijf geobsedeerd door het combineren van traditie en moderniteit. Zo zetten ze enkele van de grootste tradities van de Portugese wijn voort, zoals het onderdompelen van de druiven, de gisting in granieten lagares (wijnpersen) of de rijping in pipas (de naam van de vaten van 550 liter die worden gebruikt voor de rijping van de port), terwijl ze ook nieuwe dingen doen , zoals microvinificatie of het beoordelen van grote wijnen na 3 maanden in plaats van 16, zoals vroeger gebruikelijk was.

Om een van de topwijnhuizen voor portwijn te worden, heeft Niepoort van Vila Nova de Gaia de bakermat van deze wijn gemaakt. Daar zitten nu de meeste wijnmakerijen die de typische Ruby, Tawny, LBV en Vintage portwijnen maken. Hier heeft Niepoort wijngaarden van meer dan een eeuw oud, die ze hebben van verschillende wijnboeren met wie ze al heel lang samenwerken, een van de oude manieren om land te bewerken in de Doero-streek. Ook daar, op 70 kilometer van de stad waar deze wijn zijn naam aan ontleent, staan de rijpingsloodsen van dit bedrijf, gelegen in de historische wijnkelder van Serpa Pinta, waar jaarlijks ongeveer 45.000 kisten met het Niepoort-label worden geproduceerd