Descripción

Tinto elaborado con Garnacha procedente de viñedos ubicados al pie del Sistema Ibérico. Una apuesta clara por la honestidad, el terruño y la frescura, además del respeto por el medioambiente utilizando técnicas de producción ecológicas. Ideal para acompañar carne de caza, guisos de carne y magret de pato. Un vino de pueblo que es perfecto como vino alegre y desenfado, de beber a diario.

Ficha técnica

La bodega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Añada
2024
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Garnacha
Origen
Navarra

Maridaje

Pollo guisado con salsa de champiñones

La jugosidad y sabor que la salsa de champiñones aporta al plato, concuerdan con la frescura y los suaves taninos de este vino de la D.O. Navarra.

Cata

Vista
Brillante, intensidad media, color rubí.
Nariz
Limpio, alta intensidad de aromas de frutos rojos, especias y notas de tierra.
Boca
Seco y fresco, taninos suaves y cuerpo medio, sabor a frutos rojos, mineral y final largo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Caza, guisos de carne y magret de pato.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos en vaso sobre suelos pobres y situados en Corella, Cintrúenigo, Fitero y Lerga.
Edad
Viñas con una media de 70 años.
Suelo
Canto rodado.
Clima
Añada con menor producción respecto a otros años. Tras un período extremadamente cálido y seco, por fin el viñedo se recupera en un año de lluvia.
Rendimiento
7.000 hectolitros por hectárea.
Vinificación
Maceración prefermentativa en frío y fermentación con una suave extracción, usando solamente levaduras autóctonas.