Matusalem

Con casi 150 años de historia, Matusalem es una de las destilerías de ron míticas. Hoy sus rones se encuentran en las vitrinas de los mejores bares y coctelerías de medio mundo. [break]

La aventura de Matusalem se inició hace casi 150 años en Santiago de Cuba de la mano de los hermanos españoles Benjamín y Eduardo Camp, junto a su socio Evaristo Álvarez. Como querían que sus rones perduraran en el tiempo, tuvieron la genial idea de denominarlos como el famoso personaje bíblico que vivió durante casi mil años.

La golondrina, símbolo del espíritu de libertad, se convirtió en el símbolo de la marca ya que estas aves anidaban en la fábrica donde se elaboraban los rones. Para dotar de mayor legitimidad al producto, los fundadores de matusalem representaron a la golondrina con un ribete portado en su pico donde se podía leer “marca de fábrica”. 

Matusalem se hizo muy grande en Cuba, donde se convirtió en el ron favorito de la sociedad cubana de la primera mitad del siglo XX, así como de los estadounidenses que veían Cuba como el paraíso en el que querían que la fiesta nunca acabara. Personajes como el Premio Nobel de Literatura, Ernest Hemingway, eran unos asiduos a los tragos de Matusalem. 

La gran aportación de Matusalem al mundo del ron fue la idea de los hermanos Camp de usar el sistema de soleras, empleado en la elaboración de vinos generosos y brandies de Jerez para añejar sus rones. Para controlar el tostado de los barriles y el proceso de mezcla del ron, la destilería creó la figura del “Santiago Master Blender”, puesto asignado a un solo miembro de la familia que desde 1872 ha pasado de generación en generación.

En 2015 Ron Matusalem dejó Cuba y se estableció en la República Dominicana, lugar con un clima muy parecido al de Santiago de Cuba, para seguir haciendo rones extraordinarios, muy cuidados y con la esencia de los primeros, allá por finales del siglo XIX y principios del XX.