Descripción

Este single malt forma parte de la tercera edición de la Portuguese Collection y ha finalizado su maduración en barricas de vino de Oporto. Se destiló en agosto de 2006 y se depositó en barricas de roble tradicionales de whisky escocés durante más de 8 años. El 23 de abril de 2015 pasó a barricas de oporto tawny, donde permaneció durante otros 7 años más. 

Ficha técnica

La destilería
Tomatin Distillery
Tipo
Whisky
Grado
46.0% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Destilado el 9 de agosto de 2006 y depositado en barricas de roble blanco tradicionales de whisky escocés durante más de 8 años. El 23 de abril de 2015 pasó a barricas que albergaron oportos tipo tawny, donde permaneció 7 años más. 

Cata

Vista
Ámbar profundo.
Nariz
Aroma inicial de pastel Selva Negra con especias cálidas que se convierten en frutas frescas de verano.
Boca
Sabor profundo de frutas del bosque, moras, frambuesas y cerezas. Su final es de notas más dulces de melocotón y albaricoque que regresan al final.
Consumo
Sólo, rebajado con agua, o con hielo.