Descripción

Este whisky es una oda al icónico alambique de Mortlach, el más pequeño pero esencial, bautizado como 'Wee Witchie'. Luego de ser destilado se ha madurado en dos barricas de roble europeo y americano para realzar el carácter distintivamente rico y robusto que hace que los Mortlach sean legendarios.

Ficha técnica

La destilería
Mortlach Distillery
Tipo
Whisky
Grado
43.4% vol.
Origen
Escocia

Elaboración

Elaboración tradicional con malteado de cebada, fermentación y destilación en el famoso alambique de cobre Wee Witchie de Mortlach, el más pequeño y especial, probablemente de toda Escocia. Luego madura en dos barricas de roble americano y europeo. El whisky más joven tiene 12 años.  

Cata

Vista
Profundo ámbar.
Nariz
Aromas ricos y profundos con notas de roble y madera de sándalo. Recuerdos ligeramente picantes, de café tostado y de bayas silvestres.
Boca
Dulce y especiado. Recuerdos de azúcar moreno, chocolate negro, mermelada de cerezas y ligeros toques de tabaco. Suave y seco con un paladar de ciruela amarga.
Consumo
Con un poco de agua para que salgan las notas dulces tan propias de Mortlach.