Galicia

Licor de Hierbas Porta do Miño

Licor
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13,90 €
IVA incl. Botella de 70 cl.
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Este licor de hierbas, elaborado por la bodega Terras Gauda, se elabora a partir de los hollejos de Albariño, que, tras la adición de azúcares, maceran con unas 12 hierbas aromáticas. Es muy agradable y sutil, con notas de manzanilla y azahar, y perfecto para ser consumido fresco en un vaso de tulipa. Una delicia que sin duda te trasladará a una buena sobremesa gallega.

Ficha técnica

La bodega:
D.O.:
Galicia
Tipo:
Licor
Grado:
35% vol.

Elaboración

Partiendo de los aguardientes de orujo que se obtienen de la destilación de los hollejos de Albariño, y después de adicionar el azúcar necesario, se macera con 12 hierbas aromáticas como la manzanilla, la menta, el cilantro, la nuez moscada, la regaliz o la salvia. Posteriormente se estabiliza a baja temperatura para después realizar un análisis de control y proceder al embotellado.

Cata

Vista:
Color amarillo verdoso vivo. Cristalino y brillante.
Nariz:
Pleno de matices de hierbas aromáticas, sobre todo de manzanilla y sutiles notas de azahar.
Boca:
En boca se presenta muy untuoso, armónico, amplio y persistente. Final dulce, muy agradable.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC
Consumo:
Servir en copa de tulipa o lira.
13,90 €
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Licor de Hierbas Porta do Miño
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