México

La Cofradía Los Cofrades Tequila Añejo

Tequila
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Descripción

En la famosa localidad de Tequila, en el estado de Jalisco, donde se ubica su hacienda, La Cofradía elabora de forma artesanal su tequila, 100% extraído de agave azul. El destilado se obtiene tras un cuidadoso proceso de elaboración que emplea hornos de mampostería para hornear el agave durante 40 horas mediante vapor. Estética muy cuidada que homenajea ese espíritu de hermandad que da nombre a esta destilería.

Ficha técnica

La destilería:
D.O.:
México
Type:
Tequila
Grado:
38% vol.

Elaboración

Tradicional mexicana con agave azul al 100%. Se emplean hornos de mampostería para hornear el agave durante 40 horas mediante vapor. Reposa durante un tiempo en barril de roble para que madure y gane aspectos tostados y un poco dulces. 

Cata

Vista:
Color ámbar.
Nariz:
Aromas herbáceos.
Boca:
Sabor avainillado intenso y paso poderoso.
Temperatura de servicio:
Sobre 18 ºC.
Maridaje:
Perfecto para tomar en chupitos, acompañado de una rodaja de lima, limón o naranja.
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