Descripción

Cuentan en Glenora Distillery que fue uno de los fans de sus whiskies quien les sugirió colaborar con la galardonada bodega Jost Vineyards de Nueva Escocia. La idea era poder envejecer los destilados en barricas de roble anteriormente empleadas en la crianza de sus vinos. Así nació este Ice Single Malt que finalizó su proceso de maduración en barricas utilizadas por la bodega para elaborar Ortega, su vino de hielo. El resultado de esta colaboración es una gama de whiskies realmente únicos, a la que pertenece este 12 años, distinguidos por sus notas de miel y roble.

Ficha técnica

La destilería
Glenora Distillery
Tipo
Whisky
Grado
40.0% vol.
Origen
Canadá

Cata

Nariz
Aromas iniciales a malta que paulatinamente se van volviendo dulces y afrutados con miel, fresas y ciruelas.
Boca
Paladar amielado, en el que, poco después, se produce un dulce estallido de vino rosado, con notas de roble al final. Acabado de cebada, caramelo y canela.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir solo o con hielo.