Descripción

Esta nueva ginebra de una casa mítica que sigue destilando en el corazón de Londres desde 1820, es la nueva creación del maestro destilador de Beefeater, Desmond Payne, que ha añadido dos nuevos botánicos a los nueve ya clásicos de Beefeater London Dry, incorporando verbena de limón y tomillo, haciendo que su perfil se haga más cítrico. 

El maestro mezclador más experimentado del mundo ha querido hacer un homenaje a los Black Ravens de la Torre de Londres. 

Ficha técnica

Destilería
Beefeater Gin
Tipo
Ginebra
Grado
40.0% vol.
Origen
Inglaterra

Elaboración

A la receta original de Beefeater London Dry se le añaden dos nuevos botánicos: tomillo y verbena de limón. 

Cata

Vista
Transparente.
Nariz
Aromas cítricos y de enebro sobre todos los demás: pino, lavanda, ralladura de limón, cilantro, violeta. Las notas florales recuerdan a apio y a raíz de angélica.
Boca
Accesible al paladar y muy complejo. Fresca, ligera y floral con un estilo clásico por la impronta del enebro. Las notas aceitosas de cítricos dulces se mantienen durante toda la cata.
Consumo
Estupenda en un gin-tonic decorado con rodaja de limón.