Louis Perdrier

También comparte la ubicación de sus viñedos en la Côte d’Or, donde especialmente la Chardonnay alcanza unas cotas de riqueza y complejidad excepcionales. 

Esta es, precisamente, la principal variedad de los blancos base empleados en la elaboración de las referencias de la bodega, firma registrada en 1878 y que debe su nombre a Pierre-Louis Perdrier, héroe militar y astuto négociant que contribuyó definitivamente al desarrollo de Patriarche Père et Fils. 

De vuelta a los vinos que rinden tributo a este pionero, destaca la minuciosidad que guía la factura de todos. Una seña de identidad que se deja sentir desde el estudio al detalle de la composición de cada ensamblaje para garantizar la alta calidad y la regularidad de las cuvées hasta en su elaboración siguiendo el método Charmat, con fermentación en cubas de acero inoxidable por un período mínimo de 9 meses.