Pagos de Nona

Jesús es originario de Pieros (León), y Esmeralda de Santiuste de San Juan Bautista (Segovia), y las familias de ambos trabajaron antiguamente la viña. Como consecuencia de esa historia común, ambos decidieron unir sus caminos para elaborar vinos tanto en los viñedos de la familia de él como en los de ella.

Fruto de esa unión vital y profesional, nació en 2012 Pagos de Nona, un proyecto humilde que elabora vinos bajo las denominaciones de origen de Bierzo y Rueda, contando con una pequeña bodega en cada zona, donde obtienen vinos de producción limitada con variedades como la Mencía, la Palomino fino o la Verdejo.

Una de las características de Pagos de Nona es la recuperación de las viñas centenarias que tanto los abuelos de Jesús como de Esmeralda tenían, una recuperación a la que se han ido sumando posteriormente otras parcelas de familiares y amigos.

Si hay algo de lo que se sienten especialmente orgullosos tanto Jesús como Esmeralda, que anteriormente trabajaron para grandes grupos bodegueros, es de elaborar únicamente las uvas que cultivan con sus manos en cada ciclo, sin la intervención de ningún tipo de material químico. En este sentido, todos los trabajos en campo y bodega se realizan buscando el equilibrio e integración de sus cultivos de una forma honesta con el entorno, suelo, cielo, clima y con ellos mismos, poniendo en valor la autenticidad de cada región.