Le Clos du Beau-Père

La finca consta de sólo 2 hectáreas de vides. Sin embargo, Jean-Luc Thunevin tiene un acuerdo con otro dueño de viñas de Pomerol para cultivar su tierra e incluyen las uvas del vino con el que se elabora Le Clos du Beau-Père. El viñedo de Le Clos du Beau-Père está compuesto mayoritariamente por Merlot y minoritariamente por Cabernet Franc. La mayoría de los suelos son de grava, sin embargo, hay una porción más pequeña de sus vides que se plantan sobre terreno arcilloso. Muchas de las viñas superan los 40 años de edad para el Merlot. Las de Cabernet Franc son más jóvenes, con un promedio de 20 años de edad.

El vino de Le Clos du Beau-Père se vinifica en cubas de cemento tradicionales. La fermentación maloláctica se realiza en barrica. La crianza se realiza al 100% en barricas nuevas de roble francés de entre 12 y 14 meses.