Alphonse Mellot

Entre los históricos castillos bañados por el agua del río Loira, se encuentran los viñedos de Alphonse Mellot, uno de los autores con más repercusión en la historia vinícola de esta región francesa. El idilio de esta familia con la vid tiene su origen en el siglo XVI, cuando ya eran reconocidos por sus grandes vinos llegando a conquistar el paladar del mismo rey Louis XIV que contrató a los Mellot como asesores de su bodega. 

Hoy, 500 años y 18 generaciones después, Alphonse Mellot, padre e hijo, siguen con la tradición familiar transmitiendo la voz de este terroir único. Estos dos productores trabajan con la misma filosofía de sus antepasados: la naturaleza marca el ritmo, el estilo y el devenir de cada vino.

De sus 47 hectáreas de viñedo en el Valle del Loira, el paraje La Moussiere, en la parte alta de Sancerre, es su tesoro más preciado. Esta finca presume de tener su propia categoría dentro de esta célebre apelación de origen. Su privilegiada ubicación sobre onduladas pendientes, su orientación suroeste y los suelos Saint Doulchard, un tipo de roca compuesta por caliza y arcilla casi exclusiva de Sancerre, aportan una marcada tipicidad a los vinos, merecedores de su propia designación.

En este entorno único, la uva Sauvignon blanc muestra su perfil más cautivador y elegante. Gracias a la mágica conexión entre esta variedad y el terruño de sus viñedos, Alphonse Mellot produce algunos de los blancos más auténticos, expresivos y con mayor capacidad de guarda del Loira.

Con prácticas orgánicas y biodinámicas, el equipo de la bodega trabaja la viña con el amor propio de un padre desde la cuidadosa poda, dejando el número idóneo de brotes para su óptima maduración, hasta la selectiva vendimia manual en pequeñas cajas que evita la ruptura de las pieles. La misma precisión y sensibilidad se mantiene a la hora de elaborar sus vinos.  

Durante la crianza, los vinos duermen en el corazón de Sancerre en las silenciosas cuevas subterráneas del siglo XV y XVII. La piedra tuffeau de las paredes de estas bodegas aporta una mineralidad que se percibe en cada trago y que realza ese carácter puro de estos Sauvignon blanc.

Gracias a su historia centenaria, su talento y su sensibilidad, la familia Mellot es reconocida en Francia por tallar verdaderas joyas para los amantes de los grandes blancos europeos.