Descripción

Probablemente el más longevo de los tintos de la familia Peique y también el más evocador gracias a su perfil inconfundible. La fruta negra madura se acompaña de un interesante fondo balsámico que se pasea entre recuerdos de eucaliptos, tomillo, romero y unas características notas minerales que nos señalan el buen camino de la Mencía del Bierzo. Largo y equilibrado, con complejidad y personalidad, no le falta de nada a este tinto que procede de las viñas más viejas de la familia. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Peique
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2006
Grado
14.5% vol.
Producción
5000
Variedad
100% Mencía
Otros formatos disponibles:
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color cereza picota de capa alta.
Nariz
Un abanico de aromas golosos, rasgos de frutos del bosque, monte bajo y compleja expresión mineral sobre un fondo de crianza elegante.
Boca
En boca se muestra rotundo, largo y equilibrado, aportando personalidad y estructura.

Viñedo y elaboración

Nombre
Peique
Descripción
Viñedos situados en laderas a una altitud entre los 450 y los 580 metros y plantados en vaso.
Superficie
40 hectáreas divididas en diversas parcelas de entre 0,2 a 1 hectáreas.
Edad
93 años en adelante.
Suelo
Predominantemente arenosos y arcillosos
Clima
Atlántico
Cosecha
Vendimia realizada manualmente.
Vinificación
Maceración de la uva a entre 4 y 6ºC durante 3 a 5 días. Fermentación alcohólica posterior durante 6 a 10 días. Maceración final de entre 5 y 10 días y fermentación maloláctica entorno a los 10 días.
Envejecimiento
18 meses de crianza en barricas de roble francés y 15 meses en botellero.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate (Agosto 2013):

The 2006 Seleccion Familiar was sourced from 70-90 year old vines and aged for 18 months in new, mostly French oak. Aromas of underbrush, brier, balsamic, boysenberry, and earthy minerals inform the nose of a wine with exceptional finesse, intensity, and proportion. Give this lengthy effort 3-4 years to fully blossom and drink it from 2013 to 2021.