Jumilla
Juan Gil Etiqueta Amarilla 2015
100% Monastrell
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Descripción
El Etiqueta Amarilla es una nueva referencia de la familia Gil que ha venido a sustituir al Juan Gil 4 meses. Sigue siendo un vino elaborado al 100% con la autóctona uva Monastrell que se muestra muy frutal en nariz, con una boca muy agradable y con una excelente persistencia.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Monastrell
Otros formatos disponibles:
Origen
Jumilla
Cata
Vista
Vino de color rojo cereza picota intenso y vivo.
Nariz
Potente en la nariz, limpio y complejo, destacan aromas frutales muy atractivos, con toques de fruta madura y recuerdos de madera nueva.
Boca
Bien constituido en boca, de buena estructura, vivo y sabroso, con cuerpo, equilibrado, con un agradable paso por boca y de muy buena persistencia.
Temperatura de servicio
Entre 14 y 16ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2018.
Maridaje
Ideal para acompañar arroces, guisos, legumbres, setas, estofados de carne, embutidos, morros y manos de cerdo, asados variados, quesos de corta y media curación, carnes blancas y rojas en salsa, parrilla o plancha...
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedos situados alrededor de la bodega, a una altura de 700 metros al noreste de Jumilla.
Suelo
Suelos calizos.
Clima
Clima continental con condiciones meteorológicas extremas. La pluviometría no supera los 300 mm anuales.
Vinificación
Fermentación y maceración en depósitos de acero inoxidable con temperaturas máximas de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica ha permanecido en depósito de acero inoxidable hasta su embotellado.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2022
Añadas: 2022 2021 2020 2015
Ni decepcionante ni glorioso, pero me esperaba más