Mosel

Zollturm Riesling Spätlese 2018

100% Riesling
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93+
Parker
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Descripción

Este riesling de Mosela es una opción de gran nivel para descubrir la variedad reina de Alemania. Su carácter opulento y ligeramente picante lo convierten en un gran vino para acompañar comidas de todo tipo, desde platos orientales hasta recetas tradicionales como unas carrilleras estofadas.

Ficha técnica

Marca:
Zollturm Riesling Spätlese
D.O.:
Mosel
Type:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
11% vol.
Variedad:
100% Riesling

Cata

Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo:
Hasta 2050 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Zollturm
Descripción:
Viñedos ubicados en Traben-Trarbach (Mosela).
Suelo:
Pizarra gris con cuarcita.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Trabener Zollturm Riesling Spätlese is deep, elegant and flinty on the spicy/peppery nose that displays very fine notes of herbs and milled stones or, after aeration, lemon chutney and ginger gum. Round and elegant on the palate, this is a refined and crystalline but smooth, fruity, well-balanced and juicy Zollturm in the medium-dry to medium-sweet Spätlese style. The wine has a nervy, crystalline structure with finessed acidity and fine tannin structure that makes this is a delicate, piquant and finely grippy Spätlese that needs 5 to 10 years to reach its peak. It should then be an exciting table wine. Tasted from AP 184 20 in April 2020.

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