Srednja I Južna Dalmacija
Zlatan Plavac Red 2015
100% Plavac mali
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
Descripción
Este vino tinto croata, elaborado únicamente con la variedad nativa Plavac mali, procede de la localidad de Sveta Nedilja, en la isla de Hvar. Envejece en grandes barriles de madera de distintos tamaños, que llegan a alcanzar los 8.000 litros de capacidad. De color rojo oscuro y larga persistencia en boca, enlaza con la bebida tradicional de pescadores y agricultores de la zona.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Zlatan Plavac Red
D.O.:
Srednja I Južna Dalmacija
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Plavac mali
Cata
Vista:
De color rojo oscuro.
Nariz:
Destaca por un ligero aroma a ciruelas.
Boca:
Buena estructura y larga persistencia.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedos situados en laderas de la isla Hvar.
Cosecha:
Vendimia manual de uvas seleccionadas.
Vinificación:
Los racimos son estrujados para su posterior maceración y fermentación alcohólica y maloláctica.
Envejecimiento:
En barricas de roble de gran tamaño (de entre 4.000 y 8.000 litros) y finalmente permanece entre 6 y 12 meses en botella.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Zlatan Otok
Srednja I Južna Dalmacija
Año de fundación: 1986
Zlatan Otok es una bodega familiar croata fundada a principios de 1986, aunque no fue hasta el año 1993 cuando adquirió su nombre definitivo. Sus viñedos se encuentran en las laderas
La bodega a fondo
Añadas: 2015 2013
Toda un sorpresa y un buen descubrimiento. Un magnífico vino.