Descripción

Antiguamente conocido como Ysios o Ysios Reserva, el punto de partida de la gama es un tinto elaborado a partir de las uvas de Tempranillo cultivadas y seleccionadas de parcelas exclusivas en los mejores terruños de Rioja Alavesa. Todo para lograr un vino que expresa claramente su identidad ofreciendo complejidad, equilibrio y elegancia

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alavesa
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De un atractivo y vivo color rojo rubí, con ribete violeta.
Nariz
Dominan recuerdos de fruta roja madura en equilibrio con las notas de fruta de bosque y fruta negra, junto con aromas minerales y suaves especias.
Boca
Elegante, con matices de cereza picota madura, fruta negra, y suaves tostados, agradables taninos, toques minerales y un final largo y envolvente.
Temperatura de servicio
Desde la bodega recomiendan degustarlo a entre 15 y 17 ºC.
Consumo
Hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Carnes a la brasa, de caza y pescados grasos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de parcelas de diferentes terruños localizadas en Elvillar, Laguardia, Elciego, Lapuebla y Leza (Álava), a una altitud que oscila entre los 400 y 600 metros.
Edad
Cepas con un mínimo de 35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Con influencia atlántica en los viñedos más cercanos a los pies de la sierra de Cantabria e influencia mediterránea en aquellos situados al sur, más próximos al río Ebro. 2016 se distinguió por un invierno agradable y suave y un verano estable, con ausencia de lluvias y buenas temperaturas, dando lugar a una maduración lenta de las uvas. La diferencia de temperatura entre día y noche también marcó esta añada, que según la bodega es una de las mejores de su historia. Los bajos rendimientos dieron lugar a uvas con una acidez natural muy alta y taninos bien maduros.
Cosecha
Vendimia manual en caja de 10 kilogramos llevada a cabo entre los meses de septiembre y octubre.

Vinificación
Todas las parcelas se elaboran por separado hasta el momento del ensamblaje final.
Envejecimiento
Crianza de un mínimo de 12 meses en barrica francesa.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Selección is a pure Tempranillo from the Sonsierra villages of Elciego, Elvillar, Laguardia, Lapuebla and Leza, with subtle oak ageing and the focus squarely on fruit weight and concentration. Subtle, floral and high-toned, with a volatile lift, tangy red berry and bramble fruit and good length. 2022-26.