Descripción

Yeyá es la diosa del océano, voluptuosa y potente como el Chardonnay, dulce y acariciadora como la Moscatel de Alejandría y perfecta con la mezcla de ambas variedades. Cremoso, afrutado, cítrico y tropical. 

Ficha técnica

La bodega
Finca Bacara
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
12.0% vol.
Variedad
Chardonnay, Moscatel de Alejandría
Otros formatos disponibles:
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Color amarillo con reflejos dorados y brillantes.
Nariz
Fresco y afrutado con notas cremosas de miel, cítricos y frutas tropicales.
Boca
La textura es aterciopelada y suave. Posee una acidez bien integrada que aporta frescura y elegancia al conjunto. Una explosión de fruta madura mediterránea que se combina perfectamente con la Chardonnay.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Pescados, mariscos, carnes blancas, arroz, pasta, embutidos. Ideal para acompañar aperitivos.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha
Uvas recolectadas por la noche cuando alcanzan su madurez óptima.
Vinificación
Fermentación a baja temperatura para preservar los aromas individuales de cada variedad que han asegurado su intenso y agradable aroma.