Descripción

Este vino es un homenaje a Waltraud, la esposa de Miguel A. Torres, cuyas raíces germánicas han arraigado también en el Penedès, al igual que las cepas de Riesling con las que se elabora exclusivamente este vino perfumado y de sutil elegancia.

Ficha técnica

La bodega
Familia Torres
Tipo
Blanco
Añada
2014
Grado
11.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Otros formatos disponibles:
Origen
Penedés

Cata

Vista
Oro pálido, muy luminoso.
Nariz
Delicado y varietal, con elegantes aromas frutales (mosto de uva), flores blancas (azahar) y confitura de limón.
Boca
Muy fresco en boca, con cuerpo firme, intenso, seductor y goloso.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2019.
Maridaje
Resulta ideal con ostras y mariscos. Insuperable acompañando pescado, arroces, pastas con salsa marinera, pato con salsa dulce, etc.

Viñedo y elaboración

Clima
Año con un periodo vegetativo lluvioso. Temperaturas suaves en invierno y en verano, con un final de maduración fresco y húmedo que ralentizó las maduraciones.
Envejecimiento
Fermentación durante 15 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada a 16ºC.
Embotellado
En marzo de 2015.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"Torres has pioneered many foreign varietals and the 2013 Waltraud is still one of the very few Rieslings from Spain, which mixes the grape characteristics with more Mediterranean touches of dry hay and herbs. It has a medium-sweet palate (it has nine grams of sugar) with some citric flavors and ends quite tasty with a pleasant bittersweet sensation. If you don't know what to expect you might be surprised, but if you think German kabinett you are on the correct path. It might develop in bottle for a few years. These Riesling vines have to be quite old by now and they seem to produce naturally-balanced and concentrated juice".