Waipara Valley
Waipara Springs Sauvignon Blanc 2021
100% Sauvignon blanc
17,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Blanco muy gastronómico, elaborado con una de las variedades estrellas del valle de Waipara: la Sauvignon blanc. Un neozelandés con clase, que envuelve con sus sabores tropicales y cítricos.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Waipara Spring Sauvignon Blanc
D.O.:
Waipara Valley
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Sauvignon blanc
Cata
Vista:
Color paja pálido.
Nariz:
Aromas de ralladura de limón, lima y melón, con toques de ortiga.
Boca:
Sabores potentes de fruta tropical, con una mineralidad vibrante.
Temperatura de servicio:
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Muy gastronómico.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Piedra caliza.
Cosecha:
Mecánica.
Vinificación:
A su llegada a la bodega, las uvas son prensadas y el mosto se trasiega a tanques de acero inoxidable. Fermenta con una gama de levaduras.
17,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Waipara Springs
Waipara Valley
Año de fundación: 1989
La bodega se encuentra en el cálido y seco valle de Waipara, situado a 45 minutos del norte de Christchurch, en Nueva Zelanda. Waipara Springs Estate es una empresa familiar en manos de la tercera
La bodega a fondo
Waipara Springs Sauvignon Blanc 2021
Waipara Valley
17,80 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2019
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Realmene es un buen vino y bastante agradable pero un pelin demasiado afrutado por mi gusta personal