Descripción

Vino elaborado con Tinto fino estrictamente seleccionado racimo a racimo y grano a grano, tras una vendimia 100% manual. Muy intenso y limpio, destacando la frambuesa y la fresa junto con recuerdos de madera. Envolvente y fresco, con un un paso en boca frutal y elegante.

Ficha técnica

La bodega
Vizcarra
Tipo
Tinto Joven
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tinto fino
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza picota con reflejos violáceos.
Nariz
Muy intenso y limpio. Destaca la frambuesa y la fresa junto con recuerdos de madera.
Boca
Envolvente, fresco con un paso frutal y elegante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo
Hasta 2022 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Chirrí.
Edad
Edad media de 15 años.
Cosecha
Se lleva a cabo de forma manual en cajas de 15 kilos.
Vinificación
Antes de entrar en la bodega los frutos son cuidadosamente seleccionados en doble mesa (racimo y grano). El despalillado se realiza antes de la fermentación. Se prolonga durante 14 días y se realizan 3 remontados diarios a una temperatura de 27ºC. Elaboración por gravedad. Fermentación maloláctica en barrica y depósito.
Envejecimiento
Crianza durante 6 meses en barricas de roble americano y francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Senda Del Oro is a fruit-driven young Tempranillo with aromas of licorice and good balance between fruit and oak, with some creamy notes and ripeness without excess. It's clean and modern, easy to like, medium to full-bodied, with integrated acidity. They produce between 100,000 and 120,000 bottles of this, which represents almost half of the total production of the winery. It was bottled in May 2019.