Descripción

El Crianza de Vivanco es un vino fresco y frutal elaborado con Tempranillo, Maturana y Graciano. Su etiqueta, en la que se puede apreciar el cuadro Le Troubadour de Joan Miró es toda una declaración de intenciones, ya que la frescura del trazo y el colorido utilizado por el artista está asociado a la versatilidad, modernidad y frescura de este vino que acompaña perfectamente un tapeo, arroces, pastas y todo tipo de carnes.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Vivanco
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
95% Tempranillo, 2% Maturana tinta, 3% Graciano
Origen
Rioja

Cata

Vista
De color rojo brillante con ligeros ribetes púrpuras.
Nariz
Exhibe aromas frescos e intensos de frutos rojos, de especias y de regaliz, acompañado de elegantes notas tostadas y ahumadas.
Boca
Fresca, elegante, persistente y muy equilibrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con todo tipo de tapas, platos de la cocina mediterránea, arroces, legumbres, pasta y carnes blancas y rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Selección de viñedos propios de los terruños de Briones, San Vicente, Alesón (Finca San Antón), Villamediana Agoncillo y Tudelilla, repartidos en 20 parcelas de diferentes altitudes, suelos y orientaciones.
Suelo
Arcillo-ferroso.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Cosecha
Vendimia manual. Comenzó a principios de octubre, en el caso del Tempranillo, y a mediados en el caso de la Graciano y la Maturana tinta.
Vinificación
Todas las uvas permanecen en cámara de frío durante 36 horas antes de su procesamiento en mesa de selección. Tras un suave estrujado, el mosto se encuba por gravedad en pequeños tinos de roble francés donde fermenta y macera en contacto con los hollejos a una temperatura máxima controlada de 28 °C, recibiendo ligeros remontados durante 20 días. La fermentación maloláctica tiene lugar en pequeños tinos de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés (60%) y americano (40%), con trasiegos periódicos.
Embotellado
El vino descansa en el botellero un mínimo de 6 meses antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

This is a fragrant Rioja with aromas of dried strawberries, roasted herbs, coconut, raspberries and spiced cherries. Textured and spicy, with a medium body, fleshy tannins and juicy finish. Why wait? Drink now.