Ribera del Duero

Viore Ribera del Duero Roble 2018

100% Tempranillo
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8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viore es la apuesta de Bodegas Bilbaínas en otras denominaciones de origen como son Rueda o Toro. De la Ribera del Duero procede este roble que ha permanecido durante 4 meses en barricas de roble. Un tinto joven y disfrutable con recuerdos a frutos rojos maduros y un paso por boca equilibrado y agradable. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viore Ribera del Duero Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rojo cereza con ribetes amoratados, bien cubierto y brillante.
Nariz:
Intensidad media-alta. Aromas a frutos rojos y negros maduros, mermelada y alguna nota que recuerda a vainilla.
Boca:
Sabroso, potente, amplio y equilibrado. Gran expresión de fruta madura complementada con agradables notas tostadas.
Impresión general:
Perfecto ejemplo de conjunción entre fruta y madera sin excesos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14º C.
Maridaje:
Arroces, pastas, aves, guisos, platos de cuchara. Ideal para tapear.

Viñedo y elaboración

Área:
300 hectáreas de viñedos en propiedad.
Suelo:
Arcillo-calcáreos.
Clima:
Continental.
Enólogo:
Emilio Sojo
Vinificación:
El mosto fermenta con sus hollejos durante 12 días en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en barricas de roble americano.
8,50 €
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Viore Ribera del Duero Roble 2018
Ribera del Duero
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