Cigales

Vinea Crianza 2017

100% Tinta del país
91
Peñín
6,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Crianza versátil y muy gastronómico, que marida bien tanto con carnes como con pescados, así como con quesos y embutidos. Elaborado con el fin de conseguir un vino con amplio carácter frutal, mucho volumen en boca y una amplia estructura pero a la vez fácil de beber. Deja un agradable recuerdo en el que la mineralidad se combina bien con la fruta. 

Ficha técnica

Marca:
Vinea Crianza
D.O.:
Cigales
Tipo:
Tinto Crianza
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tinta del país

Maridaje

Carne con chili

Su versatilidad nos permite combinarlo con un plato especiado y picante. Su potente cuerpo aguanta a la perfección la sensación picante. 

Cata

Vista:
Rojo picota, muy brillante con ribete granate de capa alta subrayado con tonos morados.
Nariz:
Con mucha intensidad aromática. Se impone con cierta autoridad rasgos de frutas rojas y acompotadas sobre matices minerales y ahumados. Muy envolvente y sutiles notas de coco, moca y balsámico.
Boca:
En boca muy elegante y aterciopelada debido a su agradable esqueleto de taninos dulces que le aporta un sedoso y largo paso por boca y una gran expresividad. Deja en el recuerdo una rica gama de aromas en la que la mineralizad se combina con la fruta.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Versátil y fácil de maridar con carnes, pescados, quesos o ibéricos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos por lo general viejos y aislados, siguiendo criterios respetuosos con el medioambiente y practicando una viticultura sostenible y personalizada por parcela, variedad y suelo.
Superficie:
185 hectáreas en propiedad y otras 60 hectáreas controladas.
Suelo:
Pobre y rico en minerales, que acumula calor durante el día y lo libera durante la noche.
Clima:
Continental, con diferencias térmicas que pueden alcanzar los 20 ºC. Los veranos son muy calurosos, y los inviernos extremadamente fríos y lluviosos, con primaveras secas y frecuentes heladas.
Rendimiento:
Bajos.
Cosecha:
Vendimia manual y transporte hasta la bodega en cajas.
Vinificación:
Tras la entrada de uva en la bodega, se realizó una maceración prefermentativa a 5 ºC en depósitos de acero inoxidable, para conseguir así una mayor extracción de color manteniendo los aromas frutales de la uva. Posteriormente se fermentó a 27 ºC con remontados cortos pero frecuentes.
Envejecimiento:
El vino ha permanecido 14 meses en barrica, 60% de roble americano y 40% de roble francés. Las condiciones de temperatura y humedad durante la crianza han sido constantes y controladas. Se han realizado 3 trasiegas y frecuentes rellenos de las barricas.
Embotellado:
Tras una estabilización natural, el vino se embotelló reposando en botelleros con una temperatura y humedad controladas hasta el momento de su etiquetado.
6,75 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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El más equilibrado al mejor precio. Fácil de beber y eso es peligroso

By Ignacio D., Lun, 06/12/2021 - 20:33

By Serafin T., Sáb, 04/12/2021 - 17:15

By Isabel V., Jue, 02/12/2021 - 12:56

By Eduardo F., Lun, 08/11/2021 - 08:31

By David R., Mar, 26/10/2021 - 00:50

By Isabel V., Jue, 02/12/2021 - 12:56

By Ricard T., Lun, 29/11/2021 - 10:30

By Francisco javier S., Sáb, 27/11/2021 - 19:07

By Antonio josé L., Mié, 24/11/2021 - 18:30

By Javier casiano R., Dom, 14/11/2021 - 16:21

By Hans K., Vie, 05/11/2021 - 18:52

By Pedro M., Lun, 18/10/2021 - 09:12

By Nicolás C., Vie, 08/10/2021 - 20:20
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By Pilar D., Sáb, 17/04/2021 - 00:08

By Rosa G., Lun, 07/12/2020 - 00:52

By Alfredo C., Sáb, 11/07/2020 - 18:30

By Jochen O., Dom, 07/06/2020 - 18:17

By Jon E., Lun, 30/03/2020 - 20:06

excepcional vino de Cigales, que no solo saben hacer rosados, buen cuerpo, buena acidez, un vino muy top por un precio razonable

By Carlos C., Mar, 17/03/2020 - 19:57

By Jose luis M., Vie, 21/02/2020 - 19:00

By Mariano A., Dom, 12/01/2020 - 23:06
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By Ricardo L., Jue, 05/11/2020 - 21:09

By Martin U., Jue, 16/07/2020 - 17:51

By Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:22

By Kari K., Jue, 23/04/2020 - 17:37

By Ascension P., Dom, 01/03/2020 - 21:18

By José ignacio L., Dom, 14/04/2019 - 16:58

By Raul H., Jue, 21/03/2019 - 22:23

By Francisco javier L., Jue, 14/03/2019 - 17:12
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