Valle de Ica
Viñas Queirolo Intipalka Extra Brut
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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23,33 € / Litro
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Descripción
Este fresco, afrutado y aromático espumoso se elabora a partir de viñedos en el Valle de Ica, en Peru. Una referencia sorprendente y de fácil trago.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
60% Chardonnay, 40% Pinot noir
Origen
Valle de Ica
Cata
Vista
De color amarillo pálido con tonos verdosos.
Nariz
Predominan los aromas cítricos y florales.
Boca
Equilibrada, redonda y con una buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal con mariscos, con sushi y con quesos.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo a 500 metros sobre el nivel del mar. Utiliza un sistema de riego por goteo.
Suelo
Franco profundo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Se elabora siguiendo el método Charmat. Permanece durante un mes en depósitos de acero inoxidable de 50 hectolitros con sistema de refrigeración.
17,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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23,33 € / Litro
buen espumoso acertada mezcla precio razonable y del ¡¡Peru¡¡
Aceptable.