Navarra

Viña Zorzal Graciano 2017

100% Graciano
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Tinto elaborado con Graciano procedente de viñedos localizados en Corella, en el corazón de la Ribera Baja de Navarra. Es intenso en nariz, con recuerdos minerales y aromas de frutos del bosque y frutas rojas. En boca es seco y fresco, de acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado y carnoso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Zorzal Graciano
D.O.:
Navarra
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
100% Graciano
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Claro, brillante, intensidad media, color granate.
Nariz:
Limpio e intenso. Aroma de frutas del bosque y frutas rojas, especias, terroso.
Boca:
Seco y fresco, acidez muy marcada. Muy amplio, equilibrado, carnoso, con recuerdos de frutos del bosque y especias, destacan también los herbáceos propios de la variedad. Mineral y con personalidad muy marcada. Persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2022 en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje:
Pastas, legumbres, embutidos, fiambres y cualquier carne a la plancha.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos en llanura, en espaldera.
Edad:
Cepas de 40 años de edad.
Suelo:
Arcilla y limo.
Clima:
La cosecha 2017 ha sido escasa en la zona debido sobre todo a la sequía que ha caracterizado esta añada. El rendimiento en la viña ha sido menor de lo normal y ha afectado a todas las variedades, especialmente a las blancas. La sequía se vio ligeramente aliviada a principio de septiembre y las uvas experimentaron una mejora tecnológica. En resumen, se trata de una añada con una calidad excepcional pero con muy poco volumen.
Enólogo:
Mikel Sanz, Fernando Perez de Obanos y Jorge Navascués
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Ligera maceración prefermentativa a 8ºC para extraer el potencial aromático. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de 15.000 litros a temperatura controlada de 22-24ºC, con una maceración con los hollejos de 8 días con suaves remontados. El 25% realizó la fermentación maloláctica en barrica nueva francesa de tostado medio.
Envejecimiento:
Crianza de 9 meses con sus lías en barricas de roble francés nuevas.
Embotellado:
Clarificado y filtrado suave, sin estabilizar.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles 2018

Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Balbino F., Jue, 02/07/2020 - 19:33

Buena relació calidad-precio.

Por Jaume M., Lun, 29/06/2020 - 08:59

Por Maria joão N., Dom, 28/06/2020 - 17:47

Por Daniel E., Dom, 28/06/2020 - 10:21

Por Ángel P., Sáb, 27/06/2020 - 18:19

Por Thomas M., Vie, 26/06/2020 - 21:15

Por Martin C., Jue, 25/06/2020 - 17:06

Por Miguel Ángel G., Mié, 24/06/2020 - 13:39
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Por Manuel P., Sáb, 27/06/2020 - 13:16

Por Diego S., Mar, 07/04/2020 - 22:42

Por Natxo T., Jue, 12/03/2020 - 14:24

Muy buena rcp

Por José maría G., Mié, 26/02/2020 - 15:10

Por Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:19

Por Santiago R., Lun, 06/01/2020 - 19:12

Por Antonio G., Dom, 28/06/2020 - 08:55

Por Jose luis V., Lun, 13/01/2020 - 11:07

Por Juan ignacio S., Vie, 03/01/2020 - 09:38

Viva el vino.Salud

Por Juan antonio D., Sáb, 26/10/2019 - 15:09

Se puede tomar pero mucho mejor el garnacha

Por Fernando R., Mar, 03/09/2019 - 14:11

Por Álvaro D., Vie, 23/08/2019 - 18:39

Por Fernando G., Sáb, 11/05/2019 - 19:39

Por Jose maria L., Jue, 18/04/2019 - 15:07
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Por Ari O., Jue, 17/01/2019 - 10:13

Nada especial. Prefiero su hermano mayor Malayeto.

Por Unai U., Mar, 24/07/2018 - 12:57

Por Jaqueline D., Lun, 16/07/2018 - 17:07

Por Jose manuel G., Jue, 31/05/2018 - 13:07

Vin excellent

Por Dominique O., Jue, 24/05/2018 - 17:24

Por Miguel Ángel S., Vie, 18/05/2018 - 09:41

Por Francisco P., Mié, 16/05/2018 - 20:18

Por Ignacio M., Dom, 13/05/2018 - 19:34
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