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Rioja

Viña Tondonia Gran Reserva 1994

75% Tempranillo, 15% Garnacha y 10% Graciano y Mazuelo
96
Parker
94
Tanzer
Este vino ya no está disponible

Obra maestra de artesanía y refinamiento. El resultado del buen hacer de la bodega y del perfecto dominio de la técnica nos entrega un vino que habla de elegancia, finura y sutilezas que, en el paladar de un buen conocedor, apreciará la impronta especial que el fundador dejó en sus vinos. La elaboración más clásica, auténtica y natural del vino encuentra su espejo en este tinto de variedades riojanas históricas que se cultivan desde hace más de 100 años y que se mezclan en la viña.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Tondonia Gran Reserva 1994
D.O.:
Rioja
Subzona:
La Rioja Alta
Tipo:
Tinto
Añada:
1994
Grado:
12% vol.
Producción:
18000 botellas
Variedad:
75% Tempranillo, 15% Garnacha y 10% Graciano y Mazuelo

Cata

Vista:
Rubí brillante con ribetes teja.
Nariz:
En nariz la fruta es madura y deja paso a los aromas terciarios, de tabaco de pipa, maderas nobles tipo cedro difuminadas, es un perfume complejo y sutil del Rioja más clásico y elegante.
Boca:
Muy seco, suave, redondo, evolucionado, largo y elegante. La acidez le permite llegar a estas condiciones ejemplares y le dará aún más vida.
Temperatura de servicio:
Entre 18 y 20ºC.
Consumo:
Consumo óptimo recomendado durante los próximos 10 años.
Maridaje:
Ideal para el final de una comida con quesos cremosos de vaca y de oveja y chocolate.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Tondonia.
Descripción:
Viñedo situado en la margen derecha del Río Ebro, con una altitud entre los 438 y los 489 metros.
Área:
110 hectáreas.
Edad:
Viñedos plantados entre 1913 y 1914.
Suelo:
Terrenos diversos que van desde aluviales hasta arcillo-calcáreos con presencia de gravas y cantos rodados.
Clima:
Microclima de influencia Atlántica. 1994 fue una añada clasificada como Excelente en Rioja.
Rendimiento:
Rendimientos bajos.
Cosecha:
Vendimia manual, racimo a racimo, que se transporta a bodega en comportas (recipientes de madera de chopo con forma de troncos de cono). La vendimia comenzó a partir del 12 de octubre y finalizó el 25 de octubre de 1994.
Vinificación:
Una vez en bodega, las uvas son derrasponadas por un despalillador y el mosto fermenta con hollejos en grandes tinas de roble de 240 hectolitros.
Envejecimiento:
10 años de crianza en barrica de roble americano propias y usadas. Sometido a dos trasiegas por año.
Embotellado:
Clarificado con claras de huevos frescos y embotellado sin filtrar.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 1994 Vina Tondonia Gran Reserva has an elegant bouquet with light red cherries, orange blossom, mahogany bureau and burnt buttered toast. The palate has a meaty, savory entry with crisp tannins and racy acidity. It displays superb structure towards the finish where one finds notes of bitter lemon, orange peel and sage. Delicious! Drink now-2030+" .

Stephen Tanzer's International Wine Cellar:

"Full red. Wild, highly perfumed aromas of candied cherry, plum, anise, cured tobacco, Asian spices and vanilla, with smoke and allspice nuances. Sappy, seamless and expansive, offering sweet red and dark berry flavors and suggestions of candied rose and spicecake. In the glass, takes on weight with no loss of vivacity. Silky tannins build on and carry through a very long, smoke- and mineral-accented finish. No way I'd have guessed that this was an 18-year-old wine."

Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Por Juan ignacio R., Jue, 02/04/2020 - 23:39

Por Andres C., Mié, 26/06/2019 - 23:27

Por Javier G., Mié, 05/06/2019 - 17:37

Por Ignacio F., Sáb, 08/12/2018 - 18:54

Por Javier P., Mié, 17/01/2018 - 17:25

Un vino de altisima calidad, de lo mejor que he probado

Por Jose ignacio M., Vie, 26/12/2014 - 09:36

Por Juan jose B., Mié, 06/08/2014 - 07:14

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