Descripción

Reserva clásico riojano elaborado a partir de los viñedos privilegiado de Elciego donde recibe la influencia atlántica y mediterránea. Intenso, complejo y cautivador. Un aliado ideal para los guisos de carne y los grandes asados.

Ficha técnica

La bodega
Viña Salceda
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Variedad
Tempranillo, Graciano
Origen
Rioja

Cata

Nariz
Intensa y cautivadora. Regala aromas de arándanos y de mora junto a recuerdos de vainilla.
Boca
Amplia, expresiva y compleja. Despliega un encantador tacto láctico.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con carne estofada, a la brasa o asada. Un gran aliado de las elaboraciones con salsas sabrosas, con especias y con hierbas mediterráneas. También es un gran acompañante de los platos con setas y de los arroces con carne.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viticultura tradicional. Viñas cultivadas en vaso a 400 metros sobre el nivel del mar. Esta zona refleja la singularidad de las tierras de Elciego.
Edad
Más de 40 años.
Clima
Privilegiado con influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación
Fermentación en tanques de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble de 225 litros.