Rioja

Viña Real Blanco Fermentado en Barrica 2018

100% Viura
90
Parker
90
Peñín
7,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Viura fermentada en barricas nuevas de roble americano que da lugar a un vino suave, untuoso y marcado por un tanino amable que finaliza en una elegante acidez, con una fase retronasal fresca y francamente interesante. Tras una añada compleja marcada por el alto nivel de precipitaciones, nos encontramos ante un blanco riojano franco y complejo, donde los aromas a fruta blanca se entremezclan con los tostados de madera fina y delicada.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Viña Real Blanco Fermentado en Barrica
D.O.:
Rioja
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Producción:
90.000 botellas
Variedad:
100% Viura

Cata

Vista:
Color amarillo pálido y brillante.
Nariz:
Aromas de pera, manzana y grosella blanca entrelazados con los aromas tostados de madera fina y delicada.
Boca:
Entrada suave con paso untuoso y marcado por un tanino amable, que finaliza en una elegante acidez que nos proporciona una retronasal fresca y muy interesante.
Temperatura de servicio:
Entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Especialmente recomendado con carnes blancas, pescados, pastas y arroces.

Viñedo y elaboración

Clima:
La campaña comenzó con un otoño seco, arrastrando una de las sequías más graves de la historia. El invierno llegó con las esperadas lluvias, fríos, heladas y nieves habituales hace años. A ello le siguieron una primavera fría y lluviosa y un verano cálido.
Cosecha:
Comenzó el 1 de octubre y finalizó el día 26 del mismo mes. Debido a las condiciones climatológicas adversas de esta campaña, las labores de campo en los momentos oportunos fueron definitivas para la obtención de unas uvas de calidad. Fue una vendimia tranquila y selectiva.
Vinificación:
Tras una selección manual en la viña, ya en bodega se maceran en frío de 6 a 8 horas para lograr una mayor extracción aromática en el vino final. Las uvas se prensan suavemente y el mosto pasa a barricas nuevas de roble americano donde fermentan entre 15 y 20 días a una temperatura de 16 a 20ºC.
Envejecimiento:
Acabada la fermentación, el vino permanece con sus lías finas, que con un 'batonage' periódico se ponen en suspensión. El vino es catado semanalmente para controlar su evolución aromática y determinar el momento óptimo de trasiego y posterior embotellado.
Embotellado:
Tuvo lugar en abril de 2019.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The white 2018 Viña Real Barrel Fermented, also labeled as Viña Real Fermentado en Barrica in the Spanish-speaking countries, is 100% Viura from a late harvest that managed to keep moderate alcohol and good freshness. Some 50% of the must fermented with dry yeasts in a diversity of oak barrels, and the wine matured with the lees that were periodically stirred for four months. The oak is very subtle and feels quite integrated and neatly folded into the fruit. In fact, it's is quite fresh and fruit-driven, easy to drink, subtle and with just a spicy twist. 90,000 bottles produced. It was bottled in April 2019.

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Viña Real Blanco Fermentado en Barrica 2018
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Opinión de los Socios

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Por David emilio A., 17 Nov 2019

Por Francisco M., 10 Nov 2019

Vino agradable con nota de barrica,

Por Angel V., 30 Oct 2019

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