Rioja

Viña Pomal Blanco 2021

Viura, Malvasía
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Descripción

Depositario de la mejor tradición vinícola de la Rioja Alta, Viña Pomal es un magnífico exponente de los blancos de gran frescor y equilibrio originarios de esta subzona de la denominación. A los cien años de historia elaborando vinos de gran calidad y consolidado prestigio, se suma la inmejorable situación de un viñedo propio, en el municipio de Haro. En su coupage, la Viura aporta la base de este vino, dándole peso y sutileza, y la Malvasía aporta la chispa, ganando el vino en frescura y fragancia. Apto para veganos. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Vina Pomal Blanco
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Alta
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2021
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
Viura, Malvasía

Cata

Vista:
Color amarillo pálido con ribetes acerados.
Nariz:
Fresca con aromas a piel de cítricos, manzanilla, hinojo y fruta de hueso, mezclados con notas de la barrica.
Boca:
Blanco amable, fresco y equilibrado con ciertas notas de salinidad. Presenta una buena longitud y volumen.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Se encuentra ahora en un momento óptimo de consumo y ganará complejidad en botella durante un año más.
Maridaje:
Pescados y mariscos, platos suaves de verdura, cremas y quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La finca está situada en terrenos de aluvión al lado del río Ebro. Es una de las primeras fincas de la D.O. al atravesar el desfiladero de las “Conchas de Haro”. Esta zona, en el encuentro de las influencias atlánticas y mediterráneas, hace que la viña se encuentre en una zona límite de cultivo.
Suelo:
Tierras de aluvión, profundas y frescas, con abundancia de cantos rodados. Textura franco-limosa.
Clima:
Influencia atlántica y mediterránea.
Vinificación:
Tras el despalillado tiene lugar una breve maceración pelicular de 6 horas y posterior prensado. El mosto flor fermenta en barricas de roble americano y francés nuevas (50/50) a una temperatura entre 15 y 18 ºC.
Envejecimiento:
Crianza de 4 meses en contacto con sus lías ayudada por suaves 'bâtonnages' para aumentar su complejidad y volumen en boca.
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Viña Pomal Blanco 2021
Rioja
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